طريقة عمل ايس كريم سهلة ولذيذة

طريقة عمل آيس كريم الشيكولاتة سهل ولذيذ المكونات والمقادير: شيكولاتة مبشورة 4 صفار بيض 3/4 كوب سكر رشة فانيليا 1 1/2 كوب قشدة 1 1/2 ...

طريقة عمل آيس كريم الشيكولاتة سهل ولذيذ

المكونات والمقادير:

شيكولاتة مبشورة 4 صفار بيض 3/4 كوب سكر رشة فانيليا 1 1/2 كوب قشدة 1 1/2 كوب حليب 1/2 كوب كاكاو

طريقة التحضير: -

اخلطى الحليب و القشدة فى وعاء مناسب الحجم على النار تحت درجة حرارة متوسطة، واتركيهم حتى الغليان ثم ارفعى الوعاء عن النار واضيفى للمزيج الكاكاو وقلبى المحتويات جيداً حتى تمتزج. - اضيفى الشيكولاتة المبشورة إلى المزيج السابق ثم قلبى المكونات حتى تذوب الشيكولاتة مع مكونات المزيج. - فى وعاء آخر اخفقى البيض بالمضرب اليدوى ثم اضيفى إليه السكر بالتدريج، ثم اسكبى مزيج الشيكولاتة الساخن على مزيج البيض والسكر واخلطى المكونات مرة أخرى. - ضعى الوعاء مرة أخرى على النار الخفيفة لمدة 4 دقائق حتى يتماسك المزيج، ثم اضيفى الفانيليا إلى المكونات وقلبى المزيج مرة أخرى. - اتركى المزيج حتى يبرد تماماً. - ضعى المزيج فى الثلاجة يوماً كاملاً حتى يتجمد، ثم يقدم ويزين بصلصة الشيكولاتة الجاهزة حسب الرغبة.